Les branches : une ressource à valoriser chez soi
Décembre 2009 - Au jardin, la taille et l’entretien des arbres génèrent des branches qui, généralement finissent en déchets verts et sont collectés par les communes. Il est pourant possible de les valoriser directement à la source, c’est-à-dire chez soi, en en faisant du compost, du paillis, du bois raméal fragmenté (BRF), de l' énergie-bois, des copeaux pour des toilettes sèches ou encore de la litière animale…
[
Lire la suite ]
Les protéines végétales et animales
Décembre 2009 - Actuellement, 70 % des protéines consommées dans le monde sont d’origine animale, soit 20 % de plus que ce que nous conseillent les nutritionnistes. Cette surconsommation a un coût énorme sur l'environnement. Si l’industrie de l’élevage doit trouver des solutions pour freiner sa contribution au réchauffement climatique, nous pouvons, à titre individuel, participer à cette dynamique en régulant notre propre consommation de protéines animales. [
Lire la suite ]
