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Le nouveau théâtre d’agriculture
Louis Liger, 1713 |
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| L'œuvre : Le nouveau théâtre d’agriculture | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Dans cet ouvrage mis en dépôt dans le fonds ancien de l’AREHN par le Muséum d’histoire naturelle de Rouen, Louis Liger a refondu les préceptes qu’il avait donné dans ses ouvrages précédents. Il y a ajouté un Traité de la pêche et un de la chasse, tiré de la Fauconnerie de du Fouilloux et de Morais. Cette œuvre ne brille pas par sa qualité, somme toute très moyenne, mais il s’agit d’un ouvrage excessivement complet, pour l’époque, sur l’agriculture. |
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| Page de titre . | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| L’ouvrage est composé de 138 chapitres divisés en cinq « livres ». Dans l’exemplaire disponible à l’AREHN, ces cinq « livres » sont regroupés en un seul volume de 740 pages. La reliure en plein cuir est abîmée et des tâches ont marqué le cuir. Le dos de l’ouvrage est gravé avec des dorures malheureusement très usées. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| L’ouvrage est abîmé. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Les cinq « livres » de l’ouvrage sont les suivants : Le livre n°1 traite de la connaissance de l’art de l’agriculture, des détails sur les terres qui peuvent se cultiver, ainsi que de la construction d’une maison de campagne. Le livre n°2 aborde la manière de nourrir et d’élever toutes sortes d’animaux domestiques. Le livre n°3 est consacré aux tâches du laboureur pendant l’année, de la culture du bois et des forêts. Le livre n°4 traite du jardinage de toute sorte, des jardins potagers et fruitiers, à la taille des arbres et des jardins d’ornement. Enfin, le livre n°5 est consacré aux plaisirs de la campagne, notamment à la cuisine. Après les cinq « livres » figure une table des matières par « alphabeth ». Les pages de textes sont illustrées avec des vignettes et des planches de belle qualité gravées en taille douce en noir et blanc. Si l’on se base sur la signification du titre de l’ouvrage de Olivier de Serres « Théâtre d’agriculture et mesnage des champs » : le mot « théâtre » désigne les traités qui exposent les théories comme s’il s’agissait de personnages d’une scène, « ménage » désigne la façon dont on doit faire usage, « manier » la terre mais il est peut être aussi utilisé dans le sens de ménager, économiser. Le terme « Ménage des champs » dévoile le cœur même de la réflexion de l’auteur. |
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| Planches. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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