Expositions au Cloître
Eco-consommateurs
Jusqu'au 2 mai 2010
Lutte contre la pollution, protection de la biodiversité, diminution des déchets… tous les enjeux du développement durable se retrouvent dans l’acte de consommer.
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Dossiers et articles
Les branches : une ressource à valoriser chez soi
Au jardin, la taille et l’entretien des arbres génèrent de plus en plus de branches qui, généralement finissent en déchets verts et sont collectés par les communes. Il est pourant possible de les valoriser directement à la source, c’est-à-dire chez soi en en faisant du compost, du paillis, du bois raméal fragmenté (BRF), de l' énergie-bois, des copeaux pour des toilettes sèches ou encore de la litière animale…
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Les protéines végétales et animales
Décembre 2009 - Actuellement, 70 % des protéines consommées dans le monde sont d’origine animale, soit 20 % de plus que ce que nous conseillent les nutritionnistes. Cette surconsommation a un coût énorme sur l'environnement. Si l’industrie de l’élevage doit trouver des solutions pour freiner sa contribution au réchauffement climatique, nous pouvons, à titre individuel, participer à cette dynamique en régulant notre propre consommation de protéines animales. [
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